Die Stiftung Nieder-Ramstädter Diakonie (NRD) bietet Menschen mit Behinderung eine große Bandbreite unterschiedlicher Beschäftigungsangebote im Werkstattbereich, dem Garten- und Landschaftsbau und im Sonnenhof mit eigener Milch- und Mehlherstellung und Kartoffelproduktion – alles in Bio-Qualität und von Naturland zertifiziert. Erfolgserlebnisse zu ermöglichen, ist neben dem Wunsch, Menschen mit Behinderung mehr in unsere Gesellschaft einzubinden, das oberste Ziel der NRD.
So entstehen im Bereich Eigenproduktion unter der Leitung von Koch Markus Schmidt in liebevoller Handarbeit mit den Klienten zusammen Hunde- und Pferdeleckerlis. Dabei werden die Zutaten selbst eingekauft, der Teig nach Rezept hergestellt, die Leckerlis geformt und gebacken, alles verpackt, etikettiert und ausgeliefert.
Das Sortiment für Hunde reicht von Leberwurst über Käse Dinkel und Apfel Rosmarin bis zu Kartoffel Zucchini. Für Pferde stehen die veganen Sorten Rote Beete, Hafer Apfel und Hafer Banane zur Auswahl. Die Leckerlis sind im Online-Shop (www.nrd.de/de/shop), im Mühltaler Gartenmarkt, bei Emmas Erben in Otzberg und auf Märkten in der Region erhältlich. red